Der Stettener Häder präsentiert auch im Jahrgang 2023 wieder seine gewohnt exotischen Fruchtnuancen im Geruch und besticht im Abgang mit einer herrlichen Salzigkeit. Wie generell beim 2023 Jahrgang üblich, ist die Frucht deutlich vordergründiger und macht den Wein etwas zugänglicher. So macht der Wein schon jetzt sehr viel Spaß und verspricht mit dem Alter noch besser zu werden.
Zusätzliche Informationen
Jahrgang | 2023 |
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Klassifikation | VDP.Erste Lage |
Boden | Gipskeuper, Untere Bunte Mergel |
Exposition | Ost |
Ausbau | Zum Teil in bis zu 70 Jahre alten Holzfässern vergoren, langes Vollhefelager im großen Holzfass |
Alkohol | 12,5 % |
Trinktemperatur | 9° – 10°C |
Flaschengröße | 0,75 l |
Biodynamischer Wein | Ja |
Speiseempfehlung | asiatische Küche, Fisch, helles Fleisch |
Allergene | enthält Sulfite |